重庆农业农村信息网,首次将零食分三个等级膨

作者: 必发88手机版  发布:2019-06-05

我国首次对零食作出指南 零食被分为三个等级 棉花糖、膨化食品和巧克力派被“限食” 棉花糖、膨化食品、巧克力派,你家小孩每周吃这些零食不超过一次吗? 8月15日,这三种零食被卫生部列入儿童“限食”等级。 我国首次将零食分三个等级 记者从中国疾病预防控制中心营养与食品安全所了解到,编制《中国儿童青少年零食消费指南》(以下简称《零食指南》)主要是受国家卫生部的委托,对零食作出指南在我国尚属首次。 《零食指南》中,将零食定义为“非正常时间食用的各种少量的食物或者饮料”。 《零食指南》主要从儿童年龄和零食等级两个方面作出了指导。零食被分作三个等级,包括可经常食用、适当食用和限制食用。棉花糖、膨化食品和巧克力派被列入限制食用的等级。 营养学家:不提倡吃零食 记者联系到负责起草《零食指南》的中国疾病预防控制中心营养与食品安全所于冬梅博士。 她表示,其实美国、澳大利亚、加拿大等国家都对零食提出过指导,而我国之前对零食的态度一直是“不提倡、不要吃”,但也没有特别重视。 “今年中国居民零食专项调查显示,60%以上3~17岁的孩子每天都吃零食,所以不让吃已经不现实了,只能作出指导。”于博士称,她们对零食做过数学分析报告,有些零食也不是绝对的不健康,但也要适当食用。 她透露,之所以将棉花糖、膨化食品和巧克力派列入限制食用的等级,是因为从营养学的角度来说,这些零食不大利于健康。 “膨化食品本身就是加工制作出来的,用糖、盐、色素、味精等合成加工的。而巧克力派由于植物油和糖分多,可能含脂肪酸,虽然味道很好,但对身体无益。”于博士说,其实这些零食不光儿童吃,孕妇、成人和老年人也是零食的主要消费群,也可参照《零食指南》。 最后,于博士表示,其实《零食指南》的主题还是提倡“正餐为主”,“不提倡吃零食”。 她说,9月份,《零食指南》将正式公告,虽然还不能对商家有所约束,但已经很有指导性,将来还会做深、做广。 记者调查 限食零食最受欢迎 记者走访了两家大型超市,从三个等级的零食摆放和品种来看,限制食用的零食摆放面积最大。 记者以“最爱吃什么零食”的名义作调查发现,5个17岁以下的受访者中,3名女孩都最爱薯片,巧克力次之。 “每次逛超市,薯片必买,一次能买四五袋吧,什么时候想起来就什么时候吃。”记者见到这个16岁的女孩时,她正和父亲在北站附近一超市选购薯片,购物车里已经放了3袋薯片。 听记者说零食将分等级后,女孩的父亲表示,其实家长也想限制,“但吃零食就跟咱大人抽烟似的,都知道不好,没办法的事。” 皇姑区一连锁超市的相关负责人给记者做了一个统计,她表示,和《零食指南》的三个等级恰恰相反,限制食用的零食销量是最大的,这其中膨化食品如薯片等,销量在零食当中都是第一,其次是适当食用的零食,销量最小的就是可经常食用零食

儿童零食被分成三个级别推荐,“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”。棉花糖、膨化食品、巧克力派等食品列入“限制食用”等级,每周最多吃一次。

儿童零食被分成三个级别推荐,“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”。棉花(14715,-70,-0.47%)糖、膨化食品、巧克力派等食品列入“限制食用”等级,每周最多吃一次。 昨天,由卫生部委托,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会联合编制的《中国儿童青少年零食消费指南》进行专家学术报告。据悉,该报告将于9月公布,届时还会公布食品每次摄入量的数据。 在消费指南中,我国将零食定义为,非正餐时间食用的各种少量的食物或者饮料(不包括水)。零食消费指南将儿童青少年分为:“3-5岁儿童”、“6-12岁儿童”、“13-17岁儿童青少年”三类,提出零食是合理膳食的一部分,并针对孩子各自特点,提出具体的零食指导意见。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所于冬梅博士介绍,2007年,中国居民零食专项调查显示,60%以上3-17岁儿童青少年每天都吃零食。吃零食的时间以晚上为主,地点以家中为主。三个年龄段孩子选择零食的原因均是因为“好吃”。 儿童青少年膳食中由零食提供的能量占7.7%,膳食纤维18.2%,维生素C17.9%,钙9.9%,维生素E9.7%。专家表示,我国儿童青少年膳食结构与质量虽然有所优化,但是尚未达到合理,存在缺少维生素A等微量营养素和缺钙的问题。这些东西可以通过零食进行补充。 各年龄段儿童零食指南 3-5岁睡觉前半小时避免吃零食 6-12岁每天吃零食一般不超过3次,吃零食的时间不要距离正餐太近,避免在玩耍时吃零食。 13-17岁选择和购买有益健康的零食,每天食用不能太频繁 零食分级 可经常食用水煮蛋、烤黄豆(3492,-28,-0.80%)、地瓜(每天食用) 适当食用牛肉片、黑巧克力、咖啡(每周1-2次) 限制食用棉花糖、膨化食品、巧克力派(每周不超过一次)

昨天,由卫生部委托,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会联合编制的《中国儿童青少年零食消费指南》进行专家学术报告。据悉,该报告将于9月公布,届时还会公布食品每次摄入量的数据。

在消费指南中,我国将零食定义为,非正餐时间食用的各种少量的食物或者饮料。零食消费指南将儿童青少年分为:“3-5岁儿童”、“6-12岁儿童”、“13-17岁儿童青少年”三类,提出零食是合理膳食的一部分,并针对孩子各自特点,提出具体的零食指导意见。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所于冬梅博士介绍,2007年,中国居民零食专项调查显示,60%以上3-17岁儿童青少年每天都吃零食。吃零食的时间以晚上为主,地点以家中为主。三个年龄段孩子选择零食的原因均是因为“好吃”。 儿童青少年膳食中由零食提供的能量占7.7%,膳食纤维18.2%,维生素C17.9%,钙9.9%,维生素E9.7%。专家表示,我国儿童青少年膳食结构与质量虽然有所优化,但是尚未达到合理,存在缺少维生素A等微量营养素和缺钙的问题。这些东西可以通过零食进行补充。

各年龄段儿童零食指南

3-5岁 睡觉前半小时避免吃零食

6-12岁 每天吃零食一般不超过3次,吃零食的时间不要距离正餐太近,避免在玩耍时吃零食。

13-17岁 选择和购买有益健康的零食,每天食用不能太频繁

零食分级

可经常食用 水煮蛋、烤黄豆、地瓜

适当食用 牛肉片、黑巧克力、咖啡

限制食用 棉花糖、膨化食品、巧克力派

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