www.bifa88.com大棚活海参价格继续升温,海参专项论

作者: www.bifa88.com  发布:2019-06-26

(记者胡超然)大雪节气已至,很多“讲究”的温州人陆续开始冬季进补,海参以其特有的营养价值和药用价值一直深受市民喜爱。目前,北方海参主产区威海等地的秋季池养海参正陆续上市,受天气等因素影响,价格不断上涨。

我们大家都知道,多吃海产品对人体健康十分有益,其中,牡蛎可说是独领风骚。在西方,牡蛎曾被称为“海之奶”,在《圣经》中被誉为“海之神力”。而我国唐代诗人李白有“天上地下,牡蛎独尊”的题句;

日前,喜报传来:我们威海再次收获“国字号”头衔——中国海参之都。好人、好海、好海参。作为刺参的传统产区,威海的黄金海域孕育出了品质上乘的海洋珍品。但受多种不利因素的影响,近年来海参的销售是急剧下滑,市场价格也在不断地走低。据调查显示,目前威海池养海参正处于夏眠期,市场销售主要以大棚养殖活海参为主,在经过一段时间的消耗之后,近期市场上的鲜海参货源有所不足,导致近期市场价格有所上扬。与此同时,近期大连等外地经销商前来山东采购活海参,也对海参价格的上涨起到了一定的推动作用。目前威海水产品市场大棚养殖活海参每公斤价格在90-92元,比前期上涨11%,但同比下降仍在9%左右。

市区车站大道一家滋补品专卖店的经销商告诉记者,国庆节前大连、威海等池养活海参价格还在每公斤180元左右,目前已涨到每公斤230元左右,同比上涨27.7%。什么原因造成海参价格不断上涨?据业内人士分析,今年夏天的持续高温对海参的养殖和产量造成一定影响。此外,近三年海参市场价格持续低迷,导致部分养殖散户纷纷退出,海参供给量大幅收缩。

时下,我们将迎来牡蛎最肥美的时节,目前威海水产品批发市场带壳牡蛎每公斤价格在8元左右,同比上涨30%以上。据调查显示,由于目前威海当地的牡蛎刚刚开始陆续上市,所以市场价格明显走高,伴随牡蛎的大量上市,市场的销量还会大增。业内人士分析认为,受今年夏季持续高温天气的影响,对牡蛎的产量造成一定的影响。其实从去年开始,市场牡蛎的价格就一直持续坚挺,养殖户的养殖效益还是非常可观。

淡水鱼行情:受养殖成本上涨和市场供应量减少等多重因素的影响,近期市场淡水鱼价格继续居高不下。目前市场活鲤鱼每公斤价格在16元左右,活花鲢鱼价格在16-17元,活鲫鱼价格上涨至30-32元,活草鱼每公斤价格在15-16元。造成近期淡水鱼价格居高不下的主要原因,还是与市场供求失衡有关。今年主产区鲫鱼供应量明显不足;二是由于去年年底不少淡水鱼养殖户纷纷将鱼抛售,导致今年以来存鱼量变少;三是今年鱼价上涨,与猪肉价格持续上涨有很大关系;四是夏季持续高温,鱼类养殖成本升高,致使鱼价高位运行。随着9月份淡水鱼生长出塘周期的到来,届时大量淡水鱼集中上市,市场价格有望缓慢下降。

随着下周一霜降节气的到来,威海一年一度的秋季池养海参也即将陆续上市,但受近来市场大棚养殖活海参价格连续上调因素的影响,今年池养海参养殖户出现一定的惜售的心理,市场上捕捞上市的池养海参并不多。正如前期我们所分析的那样,市场大棚养殖活海参价格持续升温,目前市场大棚养殖活海参每公斤价格已经上涨至120元-126元,市场池养活海参价格每公斤价格一般在130-140元。从目前市场反馈的信息表明,由于今秋海参市场利好因素频频,市场价格温和上扬的可能性依然存在。其实,从去年开始,在供给端收缩以及需求端复苏的驱动下,海参行业供需关系明显改善,鲜海参、干海参以及海参苗价格都迎来集体上涨。

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